À Travers Champs | Saint-Aubin

I en avslappnad miljö, som blandar moderna och antika föremål, erbjuder vi dig uppriktig, kreativ, inspirerad mat, baserad på lokala och säsongsbetonade produkter. Vårt tillvägagångssätt är tänkt att vara miljöansvarigt och genomtänkt både i glaset och på tallriken!

Upptäck vår meny

Menyer

Rillettes de maquereau fumé, échalote -citron - ciboulette

Hoummous pois chiche et betterave, feta et graines torréfiées

Carpaccio de bœuf cuit à basse température, mayonnaise truffée et grenailles rôties

Filet de vive, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, brunoise de courgettes, écume persil

Suggestion du jour

Cookie chocolat noir et glace caramel

Nougat de chèvre frais, pesto et roquette

Oeuf parfait, crème d'asperges vertes, haddock et ciboulette

Terrine de campagne au foies de volaille et rhum ambré, pickles d'oignons et moutarde à l'ancienne

Magret de canard rôti miel et zestes, patate douce

Lieu jaune, risotto, tomates cerises rôties, réduction curcuma et aromates

Dahl de lentilles corail, citron confit et coriandre fraîche

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Öppettider

Måndag

Stängd

Tis - Ons

12:00 - 14:00

Tor - Lor

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Söndag