À Travers Champs | Saint-Aubin

I en avslappnad miljö, som blandar moderna och antika föremål, erbjuder vi dig uppriktig, kreativ, inspirerad mat, baserad på lokala och säsongsbetonade produkter. Vårt tillvägagångssätt är tänkt att vara miljöansvarigt och genomtänkt både i glaset och på tallriken!

Upptäck vår meny

Menyer

Effeuillé de thon confit au romarin, tomate et citron

Carpaccio de bœuf cuit à basse température, pesto de roquette, sablé mimolette - noisette

Poisson du jour rôti sur petits pois étuvés aux oignons doux, beurre blanc basilic

Échine fondante, chapelure thym et coppa fermière, caviar d'aubergines, émulsion poivron

Trilogie de mini desserts

Suggestion du jour

Petits pois et fèves à la menthe, écume d'ail fumé et haddock

Panna cotta d'asperges vertes, copeaux secs de chèvre fermier

Œuf parfait, dentelle de chorizo, coulis épinard

Filet de rouget barbet sur risotto, réduction curcuma et aromates

Boeuf cuit à basse température, carotte au thym, oignons nouveaux rôtis, jus court

Conchiglioni farcis courgette - noisette - basilic, émulsion poivron rouges

Se hela menyn

Öppettider

Måndag

Stängd

Tis - Ons

12:00 - 14:00

Tor - Lor

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Söndag