À Travers Champs | Saint-Aubin

In a relaxed setting, mixing contemporary and antique objects, we offer you frank, creative, inspired cuisine, based on local and seasonal products. Our approach is intended to be eco-responsible and thoughtful both in the glass and on the plate!

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Menus

Crème de légumes rôtis, croque au Mont des Cats et oignons doux

Allumette de crevettes grises à l'aneth

Lasagnes truite fumée- épinard et zestes

Échine de cochon fermier cuite à basse température, fricassée de champignons à l'estragon

Trilogie de mini desserts

Mi-cuit chocolat noir, sablé cacao - fleur de sel

Focaccia au beurre d'ail et escargots

Goujonettes de merlan sauce tartare

Hoummous brocoli - pois chiche, premiers radis

Cabillaud rôti, lait de sauge, navet - carotte - céleri

Veau fondant pancetta - ail des ours, jus corsé, écrasé de pomme de terre aux oignons caramélisés

Dahl de lentilles corail, chèvre frais fermier, coriandre

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General information

Cuisine

Modern French Cuisine

Business type

Bistronomy

Opening hours

Monday

Closed

Tue - Wed

12:00 - 14:00

Thu - Sat

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Sunday